Cilento

Progetto di Eccellenze Cilentane
Progetto di Eccellenze Cilentane
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La Zuppa con Fagioli è un piatto tipico del Cilento, una pietanza calda e saporita, perfetta per i freddi giorni invernali.
La Zuppa con Ceci è un piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che affonda le sue radici nella tradizione contadina.
I Tagliolini con Asparagi Selvatici sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che celebra l'arrivo della primavera.
Lo Sciusciello è un piatto tipico del Cilento, una zuppa semplice e saporita a base di asparagi selvatici, uova e formaggio caprino.
La Pasta e Patate è un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito, perfetto per tutte le occasioni.
La Pasta e Fave Novella è un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che celebra l'arrivo delle fave fresche di stagione.
La Minestra con Verza e Cotica di Maiale è un piatto tipico del Cilento, una pietanza calda e saporita, perfetta per i freddi giorni invernali.
Le Lagane e Ceci sono un piatto tipico del Cilento, una pietanza semplice e saporita che affonda le sue radici nella tradizione contadina.
I Fusilli con Melanzane sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito che unisce la pasta fresca alle melanzane fritte.
I Fusilli alla Cilentana sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto semplice e saporito, perfetto per gustare il sapore del ragù di carne e della ricotta di capra.
I Fusilli al Ragù di Castrato sono un piatto tipico del Cilento, un primo piatto dal sapore intenso e rustico.
I Ciccimmaretati sono un piatto tipico del Cilento, una zuppa di legumi ricca e saporita, simbolo di abbondanza e prosperità.
Le zeppole con fiori di zucca sono un piatto tipico del Cilento, una vera e propria golosità che unisce la delicatezza dei fiori di zucca alla morbidezza della pasta lievitata.
Le zeppole con le alici sono un piatto tipico del Cilento, una vera e propria leccornia che unisce la sapidità del pesce azzurro alla morbidezza della pasta lievitata.
Le alici mbuttunate sono un piatto tipico del Cilento, una vera e propria delizia della cucina marinara locale.
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